2016-06-06生活英文molasses 到底是什麼? light-brown sugar 是哪種黑糖?「糖蜜」molasses 是蔗糖(sucrose sugar)的副產品,原料是甘蔗汁(sugarcane juice)。甘蔗原汁煮沸濃縮會結成糖塊,經過三次煮沸濃縮所餘的黑色黏液,…