編輯/蕭譯婷
你喜歡吃藍莓鬆餅嗎？如果你和我一樣，是個喜歡吃甜食也愛做甜點的人，那麼你絕對不能錯過Engvid的講師Jon這次的烹飪學英文特輯！
Jon這次提出「藍莓鬆餅」的英文食譜，在介紹該如何製作甜點的同時，我們也可以學到在食譜內常見的英文單字。下次當你又想做某道甜點時，就不怕看不懂食譜囉！
Blueberry pancakes 藍莓鬆餅
1. Measurements 衡量單位
Grams (g) 克
Cups (c) 杯
Milliliter (ml) 毫升
Tablespoon (tbsp) 一大湯匙
Teaspoon (tsp) 一茶匙
2. Ingredients 所需材料
Flour 麵粉
Salt 鹽
Milk 牛奶
Egg 雞蛋
Oil 油
Sugar 糖
Blueberries 藍莓
Maple syrup 楓糖漿
3. Cooking utensils 烹飪用具
Whisk 打蛋器
Blender 攪拌棒
Spatula 鍋鏟
Bowl 碗
Pan 平底鍋
4. 製作方式：
(1) Mix together 1 and 1/2 c of flour, 1 tbsp of sugar, a pinch of salt, 125ml of milk, egg, a tbsp of oil. Then throw the blueberries in.
將一又二分之一杯麵粉、一大湯匙的糖、一點點鹽、125毫升的牛奶、一顆雞蛋、一大湯匙的油攪拌混和，然後將藍莓加入。
(2) Heat up: Put a little bit oil in the pan and wait for it to get quite hot.
將平底鍋倒入一點點油並加熱。
(3) Pour/spoon out the batter (糊狀物) into the pan.
將第一步完成的糊狀物倒入平底鍋。
(4) When you see lots of little bubbles on one side, you can flip/turn it over.
當你看到糊狀物上開始泡許多小泡泡時，即可翻面。
(5) Once it is done, you put it on the plate and put on some maple syrup.
起鍋後你可以依個人喜好加入楓糖漿。
圖片出處：pixabay
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